Chicken Soup with Lotus Seed & Wood Ear Mushroom.
Kamu dapat membuat Chicken Soup with Lotus Seed & Wood Ear Mushroom menggunakan14 bahan bahan dan 8 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.
bahan bahan dari Chicken Soup with Lotus Seed & Wood Ear Mushroom
- Kamu butuh 500 gr dari ayam (me: 6 pcs paha ayam bag. bawah).
- Kamu butuh 1/4 buah dari jeruk nipis.
- Mempersiapkan 50 gr dari lotus seed, rendam air hangat 15 menit.
- Mempersiapkan 25 gr dari wood ear mushroom, rendam air hangat 15 menit, potong2.
- Mempersiapkan 5 buah dari bawang putih, iris halus.
- Kamu butuh 300 gr dari kentang, potong dadu.
- Siapkan 200 gr dari wortel, potong sesuai selera.
- Mempersiapkan 100 gr dari buncis, potong 4 cm.
- Mempersiapkan 2 L dari air.
- Kamu butuh 1 batang dari daun bawang, potong 4 cm.
- Mempersiapkan 1 batang dari daun seledri, ikat simpul.
- Mempersiapkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Kamu butuh 1 sdt dari gula pasir.
- Siapkan 2 sdt dari garam (sesuaikan selera).
Chicken Soup with Lotus Seed & Wood Ear Mushroom step by step
- Cuci bersih ayam, Marinasi dg air perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas.
- Didihkan air, masukkan ayam, masak hingga muncul busa.. Buang busa hingga habis dan tidak muncul lagi (agar sup tidak mudah basi).
- Masukkan kentang, masak hingga kentang 1/2 matang.
- Masukkan bawang putih + wortel + buncis + ketumbar bubuk, masak sebentar (jika air berkurang, tambahkan air panas lagi secukupnya).
- Masukkan lotus seed + wood ear mushroom (jamur Bokji hitam putih) + gula + garam + daun bawang + seledri, aduk rata, tes rasa, masak hingga mendidih.
- Sajikan.
- Wood Ear Mushroom yg digunakan.
- Lotus seed yg digunakan.
Recent Comments