Sop Daging Rempah.

Kamu dapat membuat Sop Daging Rempah menggunakan22 bahan bahan dan 5 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai ini.

bahan bahan dari Sop Daging Rempah

1. Siapkan dari Bahan Utama:.
2. Mempersiapkan 350 gram dari daging tetelan.
3. Kamu butuh 1 batang dari wortel yang besar, potong dadu.
4. Mempersiapkan 500 ml dari Kaldu daging.
5. Kamu butuh 1 liter dari air.
6. Mempersiapkan 3 sdm dari minyak untuk menumis.
7. Mempersiapkan dari Bumbu Rajang:.
8. Siapkan 4 siung dari bawang putih.
9. Mempersiapkan 6 siung dari bawang merah.
10. Mempersiapkan 1/4 siung dari bawang bombay.
11. Mempersiapkan 4 batang dari bawang daun.
12. Kamu butuh 2 batang dari seledri (resep ini gak pakai krn lagi gak punya).
13. Siapkan dari Bumbu Rempah:.
14. Mempersiapkan 3 biji dari pekak atau kembang lawang.
15. Mempersiapkan 5 buah dari kapulaga.
16. Siapkan 5 cm dari kayu manis.
17. Mempersiapkan 1 biji dari paka.
18. Siapkan 2 sdt dari merica bubuk.
19. Kamu butuh dari Bumbu penyedap.
20. Mempersiapkan 2 dari sdr garam.
21. Siapkan 1 sdt dari penyedap jamur.
22. Mempersiapkan 1/2 sdt dari gula.

Sop Daging Rempah langkah langkahnya

1. Cuci bersih daging lalu rebus dengan air 1 liter. Saya pakai metode 5.30.7. Didihkan air, masukkan daging, rebus selama 5 menit, tutup dengan panci rapat selama 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit. Tetelan daging siap dimasak. Kaldu daging akan menyusut menjadi sekitar 500 ml..
2. Rajang semua bumbu rajang kecuali bawang putih. Semua bawang putih digeprek agar aromanya keluar.
3. Siapkan wortel, setelah dikupas, cuci bersih dan potong dadu. Siapkan semua bumbu rempah.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu rajang, kecuali bawang putih geprek, sampai harum. Lalu masukkan bawang putih geprek, tunggu sampai semua bumbu layu, lalu masukkan semua bumbu rempah..
5. Tambahkan kaldu daging dan air serta wortel. Masak sampai mendidih lalu masukkan daging yg sudah dipotong-potong dadu sesuai selera. Masak kembali sampai mendidih. Lalu masukkan bumbu penyedap (garam, penyedap jamur dan gula). Koreksi rasa. Jika sdh ok siap dihidangkan..