Sup Ikan Batam Segar.
Kamu dapat memasak Sup Ikan Batam Segar menggunakan12 bahan bahan dan 4 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.
bahan bahan dari Sup Ikan Batam Segar
- Siapkan 300 gr dari ikan kakap, saya pakai dada kakap Praja, belah jadi dua.
- Mempersiapkan 1 bh dari jeruk nipis.
- Siapkan 1 sdm dari udang ebi, sangrai, haluskan.
- Siapkan 1 sdm dari bawang merah goreng, haluskan.
- Siapkan 800 ml dari air kaldu.
- Siapkan 1 sdm dari garam.
- Siapkan 1 sdm dari gula pasir.
- Mempersiapkan 1 sdt dari lada bubuk.
- Kamu butuh 2 bh dari tomat hijau, potong potong.
- Mempersiapkan 1 sdm dari kecap ikan.
- Mempersiapkan 2 tangkai dari kemangi, petiki daunnya, cuci bersih.
- Mempersiapkan 8 bh dari cabe rawit merah.
Sup Ikan Batam Segar step by step
- Kucuri ikan dengan secukupnya air jeruk nipis. Diamkan 15mnt. Cuci bersih.!.
- Dalam panci, rebus air kaldu, ebi, bawang merah goreng, garam, gula pasir, dan lada bubuk. Didihkan..
- Masukkan ikan kakap dan potongan tomat hijau. Masak sekitar 2mnt. Tambahkan kecap ikan. Didihkan kembali dan cek rasa sampai pas..
- Menjelang diangkat,masukkan kemangi dan cabe rawit merah,serta beri secukupnya perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Siap disajikan..
