Cara Mudah Menyajikan Sop Ikan Tenggiri Batam Spesial

Cara Mudah Menyajikan Sop Ikan Tenggiri Batam Spesial

Sop Ikan Tenggiri Batam.

Kamu dapat memasak Sop Ikan Tenggiri Batam menggunakan20 bahan bahan dan 6 langkah. Beginilah caranya kamu memasak ini.

bahan bahan dari Sop Ikan Tenggiri Batam

  1. Siapkan 300 gr dari Ikan tenggiri fillet.
  2. Mempersiapkan dari Kaldu Ikan.
  3. Mempersiapkan 5 gelas dari Air.
  4. Siapkan secukupnya dari Tulang ikan, untuk kaldu.
  5. Kamu butuh 150 ml dari Kuah sawi asin (*lihat catatan diatas).
  6. Kamu butuh 3 sdm dari Udang ebi, sangrai dan tumbuk.
  7. Siapkan 1 sdm dari kecap asin.
  8. Mempersiapkan 1 sdm dari kecap ikan.
  9. Siapkan 2 sdt dari garam.
  10. Mempersiapkan 1 sdt dari gula.
  11. Siapkan 1 sdt dari merica.
  12. Mempersiapkan dari Lainnya.
  13. Kamu butuh 100 gr dari Sawi asin.
  14. Mempersiapkan 4 buah dari Tomat hijau.
  15. Kamu butuh 3 siung dari Bawang putih, digoreng.
  16. Mempersiapkan 1/2 dari Selada keriting (saya pakai arugula).
  17. Kamu butuh dari Cocolan.
  18. Mempersiapkan 5-7 buah dari Cabai rawit hijau.
  19. Mempersiapkan 2 sdm dari Kecap asin.
  20. Mempersiapkan 1-2 siung dari Bawang putih, diiris.

Sop Ikan Tenggiri Batam step by step

  1. Iris ikan tenggiri fillet menjadi bagian2 kecil. Jangan buang tulang2 dan bagian tengah ikan karena akan dipakai untuk membuat kaldu ikan..
  2. Masukkan air dan tulang ikan kedalam panci (saya pakai panci presto). Biarkan air mendidih dan masak terus sampai kaldunya jadi..
  3. Tambahkan air sawi asin, ebi tumbuk, kecap2an, dan bumbui dengan gula, garam, merica. Aduk dan bawa sampai mendidih lagi. Cicipi dan sesuaikan rasanya..
  4. Masukkan tomat, sawi asin, dan ikan tenggiri yang sudah dipotong tadi. Biarkan mendidih sekitar 5 menit..
  5. Didalam mangkuk untuk penyajian, taruh 2-3 lembar selada keriting diatas wadah (saya pakai arugula dari hidroponik saya 😏) lalu tuang kuah ikan. Taburi dengan bawang putih dan sajikan dengan saus cocolan bawang putih, cabai, dan kecap asin..
  6. Untuk satu porsi ada sekitar 144 kalori. Sup ini enak dihidangkan ketika sedang tidak enak badan dan akan membawa kehangatan yang long lasting. Jangan lupa untuk menyajikan ini juga dengan nasi dan sayur lagi. *tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *