Sup Gurame Kuah Bening.
Kamu dapat membuat Sup Gurame Kuah Bening menggunakan19 bahan bahan dan 6 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.
bahan bahan dari Sup Gurame Kuah Bening
- Kamu butuh 1 Ekor dari Ikan Gurame.
- Mempersiapkan 1 Buah dari Jeruk Nipis.
- Siapkan dari Bumbu Tumis.
- Kamu butuh 5 Siung dari Bawang Merah.
- Siapkan 3 Siung dari Bawang Putih.
- Mempersiapkan 2 Batang dari Sereh (geprek).
- Siapkan 3 Lembar dari Daun Jeruk (buang batang).
- Siapkan 3 cm dari Jahe (geprek).
- Mempersiapkan 2 Batang dari Daun Bawang (Iris Kasar).
- Siapkan 2 Batang dari Daun seledri (Iris Kasar).
- Kamu butuh 1 Ikat dari Daun Kemangi (Petik Daunnya saja).
- Siapkan 1 Buah dari Tomat (Iris bagi 4 potong).
- Siapkan 10 Buah dari Cabai Rawit Merah.
- Mempersiapkan 1 sdt dari Kaldu Ayam Bubuk.
- Mempersiapkan 1 sdt dari Garam.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari Gula.
- Mempersiapkan 1/2 sdt dari Lada Bubuk.
- Kamu butuh 3 sdm dari Minyak Goreng (Untuk menumis bumbu).
- Kamu butuh 750 ml dari Air.
Sup Gurame Kuah Bening step by step
- Bersihkan ikan gurame, buang isi perut dan insangnya cuci dengan air mengalir lalu kucuri dengan 1 buah air jeruk nipis diamkan selama 15 menit. Setelah 15menit cuci bersih kembali ikan gurame.
- Siapkan bumbu, iris bawang merah bawang dengan 3sdm Minyak goreng. Setelah bawang harum masukan daun jeruk, sereh dan jahe ke dalam tumisan. Tumis kembali hingga harum dan matang.
- Tambahkan 750ml Air, masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan ikan gurame dan kecilkan api (agar daging ikan tidak hancur) masak kembali hingga air mendidih.
- Tambahkan gula garam lada, masukan daun kemangi, cabe rawit merah dan tomat. Masak hingga matang.
- Siap disajikan.