Sop Iga Sapi.
Kamu dapat membuat Sop Iga Sapi menggunakan14 bahan bahan dan 9 langkah. Beginilah caranya kamu mencapai itu.
bahan bahan dari Sop Iga Sapi
- Siapkan 1 kg dari iga sapi.
- Siapkan 4 buah dari kentang.
- Kamu butuh 4 buah dari wortel.
- Kamu butuh 2 lembar dari kol.
- Siapkan 1 ikat dari seledri.
- Kamu butuh 1 ikat dari daun bawang.
- Kamu butuh 3 cm dari jahe geprek.
- Siapkan 2 buah dari tomat.
- Kamu butuh 1/4 potong dari bawang bombay.
- Mempersiapkan dari Bumbu halus.
- Mempersiapkan 8 siung dari bawang merah.
- Mempersiapkan 4 siung dari bawang putih.
- Mempersiapkan 1 sdt dari merica butir.
- Kamu butuh 1/2 sdt dari kayu manis bubuk.
Sop Iga Sapi langkah langkahnya
- Cuci bersih iga sapi, kemudian rebus untuk menghilangkan lemak dan darahnya. Setelah 5 menit, angkat dan tiriskan..
- Rebus kembali iga sapi yang sudah ditiriskan dengan air yang berbeda, sembari nunggu matang buatlah bumbu..
- Potong bahan sayuran sesuai selera..
- Ulek semua bahan bumbu halus..
- Tumis bawang bombay, bumbu halus dan daun bawang..
- Setelah 30 – 40 menit rebusan, masukan bumbu yang sudah di tumis dan sayuran..
- Tambahkan garam dan penyedap rasa. Jangan lupa dicicipi, takut kurang asin..
- Setelah rasanya pas, dan iga sapi matang. Masukan potongan tomat dan seledri..
- Matikan api, dan hidangan sop iga sapi siap disajikan!.
